III CONVEGNO NAZIONALE: CO. PA. IT.
24-25-26 FEBBRAIO 2006 SEDE:
OLIVETO CITRA - SALERNO
RISTORANTE "LA VARCHERA"
LOCALITA' FERRERE 84020 OLIVETO CITRA (SA)
TEL. 828/793340
Programma
VENERDI' 24 FEBBRAIO 2006
MATTINA
Analisi sensoriale del miele
Ore 8,30 - 13,30 seminario di aggiornamento sui mieli monoflora e prove di valutazione dei mieli campani - Dr.ssa Lucia Piana
Osservatorio Nazionale della Produzione e del Mercato del Miele
La seduta, valevole ai fini del mantenimento dell'iscrizione all'albo, è riservata prioritariamente ad assaggiatori iscritti all'albo. Qualora il numero delle richieste dovesse essere inferiore a 50, saranno ammessi alla seduta anche assaggiatori di 10 livello.
POMERIGGIO
Incontro a tema "Produzione di pappa reale": miglioramenti delle tecniche produttive, nuove opportunità di mercato, prospettive per il futuro.
Ore 14,30: L'analisi della produzione: i miglioramenti in termini di quantità prodotta, il miglioramento delle api regine. (M. Teresa Falda)
Ore 15,30: Miglioramenti nelle tecniche produttive: quali scommesse dovremo ancora vincere? (Bruno Pasini)
Ore 16,30: Prospettive per la commercializzazione futura: la Cooperativa Sociale "Aristotele" (M. Teresa Falda, Andrea Sorrentini Coop. Aristotele)
Ore 17,15: Esperienze di produzione a confronto. (A cura di Soci Copait)
Ore 18,15: Dibattito e discussioni.
Ore 19,00: Chiusura lavori.
SABATO 25 FEBBRAIO 2006
MATTINA
Ore 8,00: Visita alle "meraviglie del Cilento: percorso api-turistico comprensivo di visita ad allevamenti apistici del luogo, ed a Paestum, Acciaroli, Pollica, Ascea Marina.
La gita in autobus, gentilmente offerta dalla Associazione Apicoltori del Cilento, dovrà essere necessariamente prenotata entro il 16 febbraio 2006 contattando il Presidente dell'Associazione Sig. Caruccio Raffaele al n. 0974/823498 oppure 3393982595.
POMERIGGIO
III CONVEGNO CO.PA.IT.
"Pappa reale italiana: "E' dovuto tutto al caso, ... o forse il nostro lavoro ha dato buoni frutti, ed il corso degli eventi ci sta dando una mano?
Ore 15,00: Caratterizzazione e controlli sulla pappa reale italiana. Il punto della situazione Livia Persano Oddo - Ist. Sperim. Zoologia Agraria Sezione Apicoltura Roma.
Ore 15,45: Norme per la corretta prassi di etichettatura e commercializzazione della pappa reale.
Lucia Piana - Osservatorio Nazionale della Produzione e del Mercato del miele.
Ore 16,30: Le buone pratiche produttive per evitare la contaminazione da antibiotici negli alveari: dati di un'indagine nazionale sul miele e sulla pappa reale.
Silvano Calvarese - Ist. Zooprof. G. Caporale Teramo.
Ore 17,15: Risultati raggiunti da CO.Pait dopo tre anni di lavoro, prospettive future.
M. Teresa Falda - Presidente Copait
Ore 17,45: Norme per la corretta prassi igienica durante la lavorazione della pappa reale.
Franco Mutinelli - Istituto Zooprofilattico delle Venezie
Ore 18,15: Dibattito e discussioni.
Moderatori: Bruno Pasini e Maria Teresa Falda
DOMENICA 26 FEBBRAIO 2006
MATTINA
Ore 9,00: ASSEMBLEA CO.PA.IT.
Interverrà il Dott. Marco Carlizzi (Studio Internazionale- Roma).
Durante l'assemblea saranno presenti tutti i relatori intervenuti nella giornata di sabato 25 febbraio.
Si ricorda, inoltre, che i lavori sono aperti a tutti gli interessanti che non avranno, però, diritto di voto durante lo svolgimento delle attività.
Ore 13,00: Conclusione lavori
COME RAGGIUNGERE OLIVETO CITRA
Dall'autostrada Salerno -Reggio Calabria uscire a CONTURSI TERME. Proseguire sulla SS 91 (Fondo Valle Sele). Uscire al Km4,7 e proseguire per Oliveto Citra Centro.
Per eventuali pernottamenti abbiamo concordato il trattamento di pernottamento e prima colazione con l'Hotel "LA COLLINA H ai seguenti prezzi:
camera singola euro 40,00 per notte;
camera doppia euro 60,00 per notte;
camera tripla euro 90,00 per notte;
o pranzo completo euro 20,00; cena euro 20,00.
Le camere e il vitto devono essere prenotate telefonando direttamente all'albergo "LA COLLINA" sito in Oliveto Citra (SA), Via Vignole n. 2 tel. 0828/798268 - 0828/798400 oppure direttamente sul sito internet www.albergolacollina.it.
Per ulteriori informazioni sull1ntera manifestazione, ci si potrà rivolgere direttamente a Falda M. Teresa celi. 338 8078979 ad Alessio Moscato celi. 333 7129552 oppure a Michele Giordano cell.3331672297.
