Programma Settimana del miele Montalcino

VENERDÌ 10 SETTEMBRE 2004

ore 10,30 Fortezza - Apertura Mostra Mercato.

ore 18,00 Fortezza - Fabio Ceccherini, Presidente Amministrazione Provinciale di Siena, inaugura la XXVIII Settimana del Miele.

ore 19,00 Fortezza - Assaggio guidato dei mieli che hanno vinto l'attestato di qualità al Concorso Nazionale dei Mieli "Roberto Franci".

ore 20,00 Consegna del premio "Ape d'Oro" ad un giornalista e ad un apicoltore che si sono distinti particolarmente per la loro attenzione verso il settore.

SABATO 11 SETTEMBRE 2004

ore 9,00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.

ore 9,00 Teatro degli Astrusi - Convegno Nazionale "La pappa reale italiana: da cibo dell'ape regina a sostanza benefica per l'organismo umano. Composizione, condizioni e metodi per una migliore produzione aperta a nuovi mercati".

• ore 9.00 - Saluti
  Massimo Ferretti - Sindaco del Comune di Montalcino
  Claudio Galletti - Assessore Agricoltura Amministrazione Provinciale di Siena
  Fabio Tassi - Presidente A.S.G.A.
  Federico Vecchioni - Presidente Camera Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Grosseto
• ore 9.30 - Fidalma D'Andrea
  Ministero Politiche Agricole e Forestali
  Presentazione progetto Biogel.
• ore 10.00 - Maria Teresa Falda
  Presidente Associazione Pappa Reale Italiana
  Co.Pa.It un anno dopo: obiettivi raggiunti, valutazione dei risultati e sviluppo futuro.
• ore 10.15 - Bruno Pasini
  Vice Presidente Associazione Pappa Reale Italiana
  Evoluzione dei sistemi produttivi, selezione genetica delle api regine, risultati raggiunti dopo il secondo anno di produzione.
• ore 10.30 - Livia Persano Oddo
  Istituto Sperimentale Zoologia Agraria di Roma
  Profili chimico-fisici per la caratterizzazione della pappa reale italiana. Progetto Biogel: lavori analitici per la messa a punto delle analisi nel controllo di routine sul prodotto pappa reale italiana.
• ore 11.30 - Silvano Calvarese
  Istituto Zooprofilattico Sperimentale "G. Caporale" di Teramo
  Indagine sui residui ed antiparassitari nel miele e nella pappa reale usualmente commercializzata.
• ore 12.00 - I.N.A.I.L. regionale
  Progetto Aristotele: presentazione del progetto pilota per l'inserimento di soggetti disabili nel ciclo produttivo rivolto alla produzione di miele e pappa reale
  Moderatore: Francesco Panella (Presidente U.N.A.API).
• ore 12.30 - Dibattito.
  ore 13.00 - Sospensione dei lavori.
• ore 15.00 - Teatro degli Astrusi - Tavola Rotonda "Stato di salute dell'apicoltura italiana (luci ed ombre). La nuova normativa con la Legge Quadro. Il mercato nazionale ed internazionale del miele".
  On. Claudio Franci - Consegna degli attestati di qualità del miele ai vincitori del Concorso Nazionale Roberto Franci.
• Tavola Rotonda con:
  - On. Claudio Franci, Segretario Commissione Agricoltura Camera dei Deputati
  - Vanni Floris, U.N.A.API
  - Giovanni Moretta, Direttore MediterraBio
  - Massimo Carpinteri, Presidente AsproMiele
  Coordinatore: Francesco Panella (Presidente U.N.A.API).

ore 17,00 Fortezza - "A scuola dalle api". Premiazione elaborati degli alunni della Scuola Elementare di Montalcino.

ore 18,00 Teatro degli Astrusi - Consegna attestati di qualità del miele ai vincitori del Concorso Nazionale "Roberto Franci".

DOMENICA 12 SETTEMBRE 2004

ore 9,00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato

ore 12,30 Fortezza - Consegna attestati di partecipazione agli espositori.

ore 19,00 Fortezza - Chiusura Mostra Mercato.

All'interno della Fortezza sarà allestito un punto informativo, con la presenza di esperti assaggiatori, dove i visitatori potranno effettuare una degustazione guidata dei mieli e ricevere notizie sulle proprietà dei prodotti dell'alveare.
All'interno dei giardini della Fortezza sarà possibile osservare da vicino un alveare (con pareti in vetro e protetto da una struttura in plexiglas), conoscere gli strumenti essenziali per la produzione del miele e ricevere informazioni sul mondo delle api.
Per tutta la durata della manifestazione sarà allestita una Mostra con dimostrazioni sul luogo delle più moderne attrezzature apistiche.
Esposizione dei lavori degli alunni della scuola elementare di Montalcino.
In occasione della Mostra gli esercizi commerciali di Montalcino allestiranno vetrine ispirate all'apicoltura.