VIA PIANA 1251
40024 CASTEL SAN PIETRO TERME (BO)
ITALIA
telefono +39 051 948169
fax +39 051 6949856
cellulare +39 335 62508967
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STUDI UNIVERSITARI: SCIENZE BIOLOGICHE
PROFESSIONE: CONSULENTE IN APICOLTURA
ATTIVITA’ PROFESSIONALI:
· responsabile tecnico e della
qualità del miele in una azienda invasettatrice di miele dal 1977 al 1990.
dal
1991 collabora in qualità di consulente con associazioni e cooperative di
apicoltori, imprese apistiche e di invasettamento e enti di ricerca, su
argomenti relativi al controllo di qualità, le denominazioni di origine e
ricerca sul miele e svolge analisi melissopalinologiche per conto terzi.
· dal 1981 coordina il concorso
nazionale Premio "Giulio Piana" - "Grandi Mieli d'Italia"
che si tiene ogni anno, a Castel San Pietro Terme (BO), organizzato
dall’Osservatorio Nazionale della Produzione e del Mercato del Miele, con il
patrocinio della Regione Emilia-Romagna.
· dal 1983 esercita attività di
formazione professionale diretta agli apicoltori in Italia e all’estero sotto
foma di conferenze e seminari (più di 200 interventi), e corsi sul miele e
sull’analisi sensoriale del miele (circa 90 interventi).
· fa parte del Comitato di gestione
del "Albo nazionale degli esperti in melissopalinologia" e del
"Albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele". E’
membro dell’International Honey Commission e del gruppo di lavoro
"miele" dell’UNI, ente nazionale di unificazione.
· ha partecipato in qualità di
membro delle giurie di assaggio a numerosi concorsi per miele a livello
nazionale e internazionale (circa 40 interventi).
è
autrice o co-autrice di 17 pubblicazioni scientifiche e di più di 60 tecniche,
tra le quali 4 libri.